2020.09.22

slugグルメ

見た目よりも意外と手間がかかる料理ランキング

Pick up!! 『餃子』【意外と手間がかかる料理】


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お肉や野菜を潰した具材を、小麦で作った薄い皮で包み、焼いたり茹でたりする「餃子」。

焼いた場合はパリっとした食感で、茹でた場合はもちっとした食感と共に、ジューシーな中身の美味しさが口いっぱいに広がりますよね。

餃子はただ単に具材を皮で包めば良いわけではありません。

具材を作ったあと、味を染み込ませるために冷蔵庫で寝かせたり、さらに皮が調理中に開かないように折り目を付けながら綺麗に包まなければならないので、想像以上に手間がかかります。

シンプルな見た目の料理でも、実は手間がかかっている

今回のランキングで改めて見てみると、シンプルな料理でも手間がかかっている印象でしたね。

例えば、揚げ物でもただ食材を揚げてるわけではなく、美味しくするための味付けが事前にしっかり行われていたりします。

確かに美味しい料理って口の中で美味しさが広がりますよね。





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