2019.12.08

slugグルメ

一番おいしいと思う寿司ネタランキング

第2位:サーモン【人気の寿司ネタ】


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第2位は「サーモン」でした!

子どもから大人まで人気がある「サーモン」ですが、日本の「さけ(鮭)」とは少し違う種類の魚が使われています。

寿司ネタで使われる「サーモン」はアトランティックサーモンやトラウトサーモンという名前で、主に海外から冷凍されて輸入されているものがほとんど。日本の天然の鮭は寄生虫がいることもあるので、生で食べられることがあまりないそうです。

回転寿司ではあぶったサーモンにマヨネーズがかかっていたりと、オリジナルにアレンジされているサーモンがたくさんあります。そうした寿司ネタとしての幅広さも人気のポイントなのかもしれません。


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第3位:まぐろ【人気の寿司ネタ】


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第3位は「まぐろ」でした!

寿司ネタの定番といえば「まぐろ」ですよね! お寿司屋さんに入ったら、まずは「まぐろ」から食べるという方も多いのではないでしょうか。

まぐろは部位によって大トロ、中トロ、ほほ肉、カマトロ、中落ち、などの名称があります。ちなみに大トロは高級素材として知られていますが、昔は味の評判があまり良くなく、ほとんど食べられなかったとか。今の時代で考えるともったいない話ですよね。


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