2019.08.17

slugグルメ

夏まっさかり!夏の風物詩だと思う食べ物ランキング

King’s Pick up !!【夏の風物詩だと思う食べ物】

惜しくも上位にはランクインできなかったものの、RankinClip編集部がオススメしたいものを紹介するこのコーナー。

今回、編集部がPick upする夏の風物詩的な食べ物はコチラ!

ゴーヤチャンプルー【夏の風物詩だと思う食べ物】


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ゴーヤチャンプルーは沖縄発祥の料理。「チャンプルー」という言葉は「混ぜこぜにしたもの」というような意味で、例えばゴーヤの代わりに麩を使うと「フーチャンプルー」と呼ばれたりします。

ゴーヤの苦み成分はワタの部分にあるといわれ、苦みを抑えるためにワタを丹念に取り除く人も多いのですが、これは誤り。実際は果皮表面の緑色の部分に集中しているので、苦みを抑えたい場合はよく塩もみをした方が効果的かもしれません。

バランスよく食べて、夏バテを防ごう【夏の風物詩だと思う食べ物】

夏の風物詩と言える食べ物はたくさんありますが、そればかり食べていると栄養が偏り、夏バテを引き起こしてしまいます。

そうならないためにも、しっかりバランスよく食べましょう。今は色々なレシピサービスがあるので、それを参考にさっぱり食べやすくアレンジするのも手ですよ!

関連記事|料理を作るときによく使うレシピサービスランキング

投票期間:2019-08-05 12:00∼2019-08-14 12:00


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